Por Janeth Morales
Durante la pandemia cerraron de manera definitiva 48 restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados en Zacatecas (Canirac).
Dicha información fue otorgada por el presidente de la esa instancia, Carlos de la Torre García, quien mencionó que recientemente se han adherido 15 unidades nuevas.
Asimismo, de la Torre García habló de la expectativa para fin de año, que de seguir el estado en semáforo verde, podría lograr ventas de 90 por ciento.
“Esperamos cerrar el año con semáforo verde porque esto nos permitiría aumentar a 85 ó 90 por ciento nuestras ventas en comparación con 2019, ya que hoy se encuentran en 70 por ciento y esto fue porque cuando cambió la semaforización, a fines de junio, bajaron a 50 por ciento”, dijo.
Además, mencionó que esperan reunirse próximamente con el gobernador del estado, David Monreal, y que mantienen abierta la comunicación con el nuevo secretario de Economía en la entidad.