Incrementa 300 por ciento precio del limón
Ciudades
Por Janeth Morales
Durante la primera quincena de enero de 2022, el precio del kilo de limón aumentó más de 300 por ciento, hecho que impacta directamente a la economía de los zacatecanos, aseguraron comerciantes.
Tianguistas reportaron que el kilo de limón sin semilla, conocido por ser amargo, se elevó de 13 a 49 pesos en las fruterías y mercados; mientras que en tiendas de abarrotes, su precio legó hasta 60 pesos inclusive y en otras alcanzó 70 pesos, cuando la semana pasada, en estos establecimientos, estaba a 21 pesos.
En cuanto al limón con semilla o persa, conocido por su sabor más dulce, los vendedores dijeron que éste se ofrece a 60 pesos en fruterías y mercados mientras que en tiendas de abarrotes llega hasta 90 pesos su costo.
Abel, comerciante del municipio de Guadalupe, explicó que, como mayorista, consigue la arpilla de limón con semilla en alrededor de 800 pesos y la de limón sin semilla a 650; cada arpilla contiene alrededor de 16 kilos.
Debido al incremento desmedido del precio de este producto esencial, tanto en los hogares como en establecimientos de comida, los empresarios restauranteros entrevistados señalaron que tuvieron que limitar el producto a sus clientes.
Rosaura, dueña de un restaurante de mariscos, indicó que todavía la semana pasada, por ejemplo, daban un limón entero por cada tostada y ahora sólo ofrecen la mitad, a fin de economizar y evitar un impacto en el precio de la comida que ofrecen.
Los comerciantes reportaron que, además del limón, también encareció la cebolla, la calabacita y la papa, situación que ha derivado en la disminución de las cantidades de producto con las que solían surtir sus negocios.
“Hace una semana empezaron a subir todas las cosas, la cebolla estaba a 9 pesos y ahorita ya está para darse a 22; la calabacita te sale a 420 la caja, para darse a cerca de 33 pesos el kilo, cuando antes salía a 16 ó 17 pesos; la papa ahorita está a 26 pesos, cuando hace una semana costaba 12”, detalló Johny, dueño de una frutería.
De acuerdo con los vendedores, el encarecimiento del limón se exponenció, por un lado, a que la fruta está bajo demanda, pues es conocido por sus propiedades antirrersfrío; además, indicaron que el producto se trae desde el estado de Colima, situación que también impacta en el costo.
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